07.03.2012 в 12:09
Пишет Тихе:Пока абстрагируешься от реальности обыденными фразами "лишние калории откладываются в виде жира", жить, ящитаю, проще.
Когда смотришь на реальные процессы, двести раз подумаешь - совать в глотку себе лишнюю шоколадку, или пусть кто-нибудь другой такое делает.
Потому что мало того, что вся лишняя глюкоза (которая не потратилась на энергию и не накопилась в гликоген) неизбежно преобразуется в триглицериды, которые будут накапливаться в организме про запас - ведь завтра может быть голод(в отличие от гипотетических "шлаков", которыми любит пугать телевизер, они действительно накапливаются, ну это на многих людях заметно)
тут ещё такая штука незатейливая: инсулин. А инсулин, он такой...
Инсулин производит следующие эффекты на метаболизм:
На углеводный обмен:
Повышение проницаемости мембран в мышцах и жировой ткани для глюкозы.
Активизация утилизации глюкозы клетками.
Усиление процессов фосфорилирования.
Подавление распада и стимуляция синтеза гликогена.
Угнетение глюконеогенеза.
Активация гликолиза.
На белковый обмен:
Повышение проницаемости мембран для аминокислот.
Усиление синтеза иРНК.
Активация в печени синтеза аминокислот.
Повышение синтеза и подавление распада белка.
На липидный обмен:
Стимуляция синтеза свободных жирных кислот из глюкозы.
Стимуляция синтеза триглицеридов.
Подавление распада жира.
Активация окисления кетоновых тел в печени.
Обратим внимание на следующие эффекты:
Повышение проницаемости мембран в мышцах и жировой ткани для глюкозы, подавление распада и стимуляция синтеза гликогена.
Стимуляция синтеза триглицеридов, подавление распада жира.
То есть, после каждого приема пищи и повышения концентрации глюкозы в крови выбрасывается инсулин, который «открывает ворота клеток» для глюкозы, стимулирует синтез гликогена и одновременно блокирует распад и стимулирует синтез жиров. При избытке глюкозы она должна пополнить жизненно важные запасы гликогена, а при достаточном количестве гликогена – превратиться в жир.
Чем больше концентрация глюкозы в крови и продолжительнее ее повышение, тем больше и продолжительнее концентрация инсулина в крови. Следовательно, тем больше и продолжительнее он блокирует распад жира и стимулирует его синтез.
Инсулиновый блок препятствует использованию жиров в качестве топлива для текущих энергетических расходов. В результате в качестве топлива начинает расходоваться глюкоза и запасы гликогена. При этом запасы гликогена могут быть тоже заблокированы (см. выше влияние на углеводный обмен). Вследствие этого возникает относительный дефицит топлива и глюкозы в том числе - «дефицит на фоне изобилия». Снижение концентрации глюкозы в крови вызывает сонливость, слабость и чувство голода. Если вновь употребляется пища с высоким гликемическим индексом, возникает порочный круг.
вот он - феномен сегодняшней эпидемии ожирения.
ПРосто понимаете, обмен веществ у человека (у любого гетеротрофа, кстати), заточен на максимальное сохранение запасов в условиях борьбы за выживание и ограниченного потребления. Отсюда и страсть к обжорству (все животные едят от пуза, если нет ограничений) и отсюда же феномен ожирения - человеческая цивилизация в условиях пищевого изобилия попала в ловушку, выбраться из которой эффективного способа на сегодняшний день нет (самостоятельно себя ограничить не каждый разум способен, ограничения наступают исключительно в периоды страшных общественных потрясений - типа войны, тюрьмы и длительного неурожая)
URL записиКогда смотришь на реальные процессы, двести раз подумаешь - совать в глотку себе лишнюю шоколадку, или пусть кто-нибудь другой такое делает.
Потому что мало того, что вся лишняя глюкоза (которая не потратилась на энергию и не накопилась в гликоген) неизбежно преобразуется в триглицериды, которые будут накапливаться в организме про запас - ведь завтра может быть голод(в отличие от гипотетических "шлаков", которыми любит пугать телевизер, они действительно накапливаются, ну это на многих людях заметно)
тут ещё такая штука незатейливая: инсулин. А инсулин, он такой...
Инсулин производит следующие эффекты на метаболизм:
На углеводный обмен:
Повышение проницаемости мембран в мышцах и жировой ткани для глюкозы.
Активизация утилизации глюкозы клетками.
Усиление процессов фосфорилирования.
Подавление распада и стимуляция синтеза гликогена.
Угнетение глюконеогенеза.
Активация гликолиза.
На белковый обмен:
Повышение проницаемости мембран для аминокислот.
Усиление синтеза иРНК.
Активация в печени синтеза аминокислот.
Повышение синтеза и подавление распада белка.
На липидный обмен:
Стимуляция синтеза свободных жирных кислот из глюкозы.
Стимуляция синтеза триглицеридов.
Подавление распада жира.
Активация окисления кетоновых тел в печени.
Обратим внимание на следующие эффекты:
Повышение проницаемости мембран в мышцах и жировой ткани для глюкозы, подавление распада и стимуляция синтеза гликогена.
Стимуляция синтеза триглицеридов, подавление распада жира.
То есть, после каждого приема пищи и повышения концентрации глюкозы в крови выбрасывается инсулин, который «открывает ворота клеток» для глюкозы, стимулирует синтез гликогена и одновременно блокирует распад и стимулирует синтез жиров. При избытке глюкозы она должна пополнить жизненно важные запасы гликогена, а при достаточном количестве гликогена – превратиться в жир.
Чем больше концентрация глюкозы в крови и продолжительнее ее повышение, тем больше и продолжительнее концентрация инсулина в крови. Следовательно, тем больше и продолжительнее он блокирует распад жира и стимулирует его синтез.
Инсулиновый блок препятствует использованию жиров в качестве топлива для текущих энергетических расходов. В результате в качестве топлива начинает расходоваться глюкоза и запасы гликогена. При этом запасы гликогена могут быть тоже заблокированы (см. выше влияние на углеводный обмен). Вследствие этого возникает относительный дефицит топлива и глюкозы в том числе - «дефицит на фоне изобилия». Снижение концентрации глюкозы в крови вызывает сонливость, слабость и чувство голода. Если вновь употребляется пища с высоким гликемическим индексом, возникает порочный круг.
вот он - феномен сегодняшней эпидемии ожирения.
ПРосто понимаете, обмен веществ у человека (у любого гетеротрофа, кстати), заточен на максимальное сохранение запасов в условиях борьбы за выживание и ограниченного потребления. Отсюда и страсть к обжорству (все животные едят от пуза, если нет ограничений) и отсюда же феномен ожирения - человеческая цивилизация в условиях пищевого изобилия попала в ловушку, выбраться из которой эффективного способа на сегодняшний день нет (самостоятельно себя ограничить не каждый разум способен, ограничения наступают исключительно в периоды страшных общественных потрясений - типа войны, тюрьмы и длительного неурожая)